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便当怎么做好吃永恒

发表于:2021-04-22 01:56:33 来源:南昌历史网

便当怎么做好吃

文章导读 许多上班族和学生族为了减少用餐时间,工作效率以及学习效率,都会选择搭配便当去办公室或者学校食用。在制作便当的过程中,也要注重食物营养均衡以及食物的口感,这样制作出来的便当美味并且营养才会更加充足。因此制作便当的时候有哪些可以选择的方法让便当变得更好吃?

甜辣酱剁椒炒饭

主料:

米饭一碗.青豌豆20g.甜玉米粒20g.午餐肉50g.

辅料:

食用油10ml 老抽10ml 盐少许 甜辣酱15ml

剁椒20g。

做法:

泡椒用清水浸泡.用手挤干水分.再重复一次.午餐肉切小丁.锅中烧热油.倒入泡椒炒香.入玉米粒和豌豆翻炒至变色.倒入米饭.一边翻炒一边用铲子打散.再加入午餐肉丁.加甜辣酱.生抽翻炒均匀.出锅前加少许盐调味。出锅放入餐盒内即可。

小贴士:

我用的是李锦记泰式甜辣酱.也可以用蒜蓉辣酱来代替.但是一定要是有点甜味的辣椒酱菜好吃.可以在饭上撒点小菜.小鱼干、榨菜末、萝卜干什么的来调鲜味。

腊肠煲饭照烧鸡肉便当

做法:

米+荷兰豆+腊肠,一勺酱油+一勺味淋,搅拌好,电饭煲煮熟。胡萝卜切丝煮熟捞出,沥干水分;鸡肉糜+鸡蛋+盐+胡椒+一勺半淀粉+胡萝卜丝搅拌;倒油入锅,鸡肉饼两面煎黄后,加小半碗水+两勺味淋+几片生姜+一片香叶,盖锅盖闷烧一会;水很少时,加生抽煮,两面翻一下上色,出锅。鸡蛋+盐+一点水打散入锅烧熟盛出;番茄切块入锅加糖+水焖煮;倒入鸡蛋翻炒+盐+鸡精,出锅。玉米煮熟。放入餐盒内。

不用捏的饭团

做法:

海苔一枚铺好,米饭由中间铺开,尽量铺成正方形。

然后放上想加的食材,做法跟三明治有些相同,我的顺序,米饭,生菜,炸虾,生菜,米饭。如果喜欢吃沙拉酱的可以在中间挤一些沙拉酱。

日式无油肉燥弁当

做法:

肉燥一听就油油的,于是弄了个不放油的~ 还做了个牛奶炒鸡蛋。

肉燥:

用1:1的酱油和味淋再加一些水,小半勺姜蓉,煮鸡肉糜,煮到快收汁的时候加一点点甜面酱拌匀,撒些白芝麻~

牛奶鸡蛋:

打散一个鸡蛋,倒入1勺牛奶,一些盐,打匀。锅烧热用厨房用纸沾一点油擦遍,倒入鸡蛋液,用三双筷子一起搅拌加热,鸡蛋搅拌成小球球状就可以了~~ 夹在三明治里也很好用~

青豆饭便当

做法:

这是在电水壶上温了一晚上后早上拍的,豆子有些缩水了。我就是从这天开始决定早上做弁当的~~豆饭很简单,要想它的颜色好看,不要跟米饭一起蒸,把米饭蒸好以后马上打开电饭煲的盖子,把事先用盐水煮熟后放到冷水里冷却的青豆沥干水分倒进电饭煲里,用铲子翻动几下搅匀青豆和米饭后,盖上盖子闷10分钟就可以了~这天还做了南瓜巾着和肥牛金针菇卷~南瓜巾着:南瓜带皮切块微波软后,碾碎,在保鲜膜上摊开包入肉燥再揪起来,做好的放进冷冻库,用的时候微波软就可以了~ 或者做好南瓜沙拉这么处理放在饭盒里,也很好看~~肥牛金针菇卷:用肥牛卷好金针菇,把封口朝下煎金黄,再用任何一种烤肉蘸酱倒入锅内小火焖。

羊栖菜饭团便当

做法:

偶尔也不想吃白米饭~尤其是米买的不是太好的时候:P 这天的饭盒里有羊栖菜饭团,照烧鸡肉饼,凉拌黄瓜和胡萝卜鸡蛋卷~饭团:1,用胡萝卜丝(最好是擦出来的丝,比较软),羊栖菜小半勺泡三十分钟泡软拧干水分,做稻荷寿司用的豆腐皮切成细丝,把这三样放在淘好并放好水的米上,不需要再添加水分,按照正常蒸饭时用的水量就好了,胡萝卜还会出水份的~2,往1里倒入一勺日式酱油,一勺味淋,少少盐,按下按钮即可~我这次做的是素的,如果想吃肉,可以放一些切得很碎的用酱油和味淋事先腌好的鸡肉丁儿。放油豆腐皮的理由,是因为只用胡萝卜和羊栖菜的话米饭会比较干没有油水,有了油豆腐皮就油润很多啦~照烧

鸡腿肉卷便当

做法:

东莞不要给去加什么称号 鸡腿去骨洗净后,鸡肉用腌料腌15分钟入味,再将四季豆、红萝卜 烫 熟,包在鸡腿肉内卷起。以牙签固定封口处,再放入热锅以中小火煎熟,要翻动肉块直到全部熟透,再取出拿掉牙签后切成3段放入餐盒内,豆皮炸过后取出切块,加入胡椒盐拌匀即可。于另一格餐盒中把白饭铺平即完成。

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